第1077章 记忆锚点 （1 / 2）

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日头正烈，将整片滩涂都晒得火辣辣的。

潺潺流水从众人身旁而过，比头顶的日头更火辣的，是数个烤架上的羊羔。

油脂金黄，顺着羊骨往下滴，落在炭火里“滋啦”作响，焦香混着肉香，飘得满场都是，连风都变得勾人起来。

“咕噜——”

县兵中，有人狠狠咽了一口口水，“好香啊......我不是没吃过烤羊，但今儿个这羊，好像格外的香。”

闻言，不管吃没吃过烤羊之人，都在点头附和。

“我感觉是佐料的原因，咱洒佐料之前，这羊都没这么香......”

众人看向桌上油纸包。

那一大包佐料，是沈府管事先前给他们的，说是大人亲自调配的佐料，其中不仅有花椒、干姜等常见佐料，更有茱萸、紫苏、薄荷在其中。

这还是他们第一次见这种烤羊佐料。

不得不说。

真香！

苏焱正咽着口水，便见古嬷嬷又端着托盘来了。

只见托盘上赫然放着三个罐子、两个碟子、一个小刷子。

古嬷嬷递出托盘，温声道：“苏总领，罐中是米酒、蜂蜜和胡麻油，大人说，每隔半刻，便用刷子蘸取这些佐料，给烤羊面上刷上一次；碟中的胡麻、花椒面、盐巴和葱花，待羊快烤熟之时再洒上。”

“胡、胡麻油？”苏焱小心翼翼接过托盘，生怕手抖，“这、这也太......靡费了，古管家，我们可以不用这个。”

胡麻，是近两年才在大周兴起的佐料。

在民间，更是有一句话广为流传——一勺胡麻油，一石大白米。

由此可见，胡麻油是多么珍贵之物。

而今日，每个烤架旁，竟都配了一罐胡麻油......

“大人说，诸位将士吃得开心便好。”古嬷嬷拿起刷子，蘸上胡麻油，往烤羊表面涂抹道：“苏总领，像这般涂抹便可，您来试试？”

苏焱顿了顿，用左手抓住右手腕，又用右手接过了软毛刷。

他动作极其缓慢，小心翼翼地，用刷头在油罐中轻点了一下。

古嬷嬷失笑：“苏总领，大人说了，今日真的不必替她省银子。”

胡麻油虽不便宜，但对如今的大人来说......

九牛一毛罢了。

想着，古嬷嬷抬起手，指向不远处的方子彦几人：“您看那边，府上的公子小姐们是如何刷的......”

苏焱转头，循着她手指看去——

“多刷点！得刷匀称了！”方子彦一边流哈喇子，一边对裴召祺说道：“召祺，我还是第一次吃胡麻油烤羊，得多刷点，烤入味儿，不然就白吃了！”

裴召祺浅浅一笑，又蘸了次油，将羊羔表面来回刷了一遍。

原本就金黄的烤羊，经油一裹，竟透出了几分透亮的琥珀色。

光是看着就让人垂涎欲滴。

在古嬷嬷鼓励的目光下，苏焱终于大方了一回。

炭火噼啪声，油水滋啦声，潺潺流水声，风吹垂柳声，嬉笑声，打闹声......

“可以吃了！快！切下来的第一块肉，要给大人！”

“沈姐姐，呼呼哈哈——好烫！但是好香！您快尝尝！”

“老师，吃块桃肉，解腻。”

“胡麻油烤羊真香！”

“我决定了，回同安县之后，我不养蛙了，我要开烤羊店！”