第1324章 借坡下驴 (1 / 2)
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苏老爷子带着几个姑娘,一边在茶园子里转悠着,一边讲解着,“庐山云雾茶,不是长在庐山就叫云雾茶,真正的好茶,要生在海拔七八百米以上的深山,常年被云雾裹着,光照柔、水汽足,芽头才能养得肥嫩细润……”
黄文文和李一诺听着,不住地点着头,时不时还问一些她们想知道的问题。
黄文文还掏出手机,点开记事本,偶尔记录一些关键词。
苏老爷子十分有耐心地回答着她们的各种问题。
这时,苏大伯让员工送来几个茶篓子。
几个女孩儿各拿了一个。
黄文文兴奋地问:“怎么采茶呀?掐嫩芽就行吗?
李一诺也是一脸的求知欲。
苏老爷子笑眯眯地看着她们,又看向了大孙女儿。
苏醒伸手轻轻拨开一片茶篷,指尖停在一枚嫩芽上,声音不疾不徐:“咱们做的是明前特级庐山云雾茶,标准是一芽一叶初展,要芽长于叶,白毫显露,长短均匀。”
黄文文、李一诺顺着苏醒的手指,仔细观察那枚嫩芽。
苏醒继续道:“不采紫芽,不采病虫叶,不采露水叶,更不采老梗大叶,采的时候只许轻提,不许掐断,保证芽头完整、不红不变色,外形要紧细秀丽,色泽嫩绿油润。”
苏老爷子点点头,接话道:“这样的茶青,配上好的工艺,制出来的干茶,冲泡后,汤色清亮,香气高爽,滋味鲜醇,回甘明显,叶底嫩匀柔软,能做到这几样,才配叫极品明前庐山云雾茶。”
苏醒淡淡一笑,接着道:“茶好不好,不在嘴说,在手上的分寸,在心里的标准,你们今天采的每一颗芽,就是咱们开始炒茶时的脸面。”
黄文文道:“你说得我都紧张了……”
“嗯嗯!”李一诺跟着点头,“我也有点儿紧张了……”
刚刚她们可听说了,特级明前云雾茶,要五六斤茶青才能制出一斤茶叶的。
苏老爷子笑道:“别紧张,你们采着玩玩,感受一下就行。”
苏醒也道:“是啊,每天采茶的工人,一天也就能采半斤左右的鲜叶,你们第一次采,采不了多少的,就当是一次体验。”
她顿了顿,又道:“不过你们采摘时还是要按标准来哦,可以少采,但不能混采。”
黄文文点头,“行,我们试试。”
李一诺道:“明白了,我会认真采的!”
三个女孩儿都行动起来,开始采茶了。
苏老爷子背着手,挨个观察几个女孩儿采下来的茶青,然后微微点头。
虽然黄文文和李一诺都是新手,采得慢,但态度都挺认真的,都在严格按照苏醒说的标准采,十分细致。
阳光从云层与雾霭的缝隙里温柔地洒落下来,不燥不烈,带着春日独有的柔和,落在湿润的叶片上,折射出细碎的光点。
风一吹,整片茶园便轻轻晃动,绿浪层层推进,美得像一幅晕染不开的水墨长卷。
三个女孩儿都低着头,认真捏着茶树上最鲜嫩的芽头,像是几只勤劳的小蜜蜂。
仅过去半个多小时,黄文文和李一诺就感觉,脖子疼、腰也疼了。
特别是李一诺这个小福娃,她身体沉重,也更容易累和热,汗珠已经顺着她的脸颊往下淌了……
她直起腰身,用袖子擦了擦脸上的汗,又将手握成拳,捶了捶自己的腰。
苏老爷子道:“累了就别采了,咱们回茶厂去歇歇。”
李一诺赶紧说:“我能行!我还可以采的!”
苏总、黄总都没喊累,她一个跟着老板出差的小员工,可不能表现得最娇气啊!
其实黄文文也累,可她一看李一诺,人家一小胖丫都说自己可以继续呢,她现在喊要休息,那也显得她太菜了!
于是,她也说:“我也不累,还可以继续采!”
苏醒和爷爷对视一眼,都觉得黄文文、李一诺怪可爱的。
行,既然她们说“不累”,那就让她们在体验一会儿吧。
最后,三个姑娘都采了一个小时左右的茶。
还是苏醒先说:“累了,咱们去茶厂歇一会儿吧。”
黄文文、李一诺:“……?”
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