第2383章 试菜8 （1 / 2）

爱看小说网www.52kanxs.com

“那这老板不亏大发了？”

一听这些服务员还有后厨人员在店里上了两个月班儿工资照拿，但是没有开业，一些客人都一个个的觉得老板是不是脑子有问题？

“我们老板说了，要想把店开好，就得从一些细节上去抓，所以宁愿先空着两个月也要把我们店里的各个环节做好。

我们店里的厨师都是在港岛大酒楼里头上过班儿的，我们的主厨那早年间还是宫里的御厨，就这他们这两个月也是不停的在练习，而且在今天试吃之前已经做了10多天的内部试吃了。

至于我们这些人，那更是对于服务的各个环节，每天都是培训抓细节，要是表现好还会有奖金。

您说我们这样为了服务好你们做的努力，我们的店能差的了吗？”

这个服务员本身就是一个小领班儿，所以还是比较能说会道的，这么一说，让门口的这些客人都感觉这个店未来不火才怪了。

能够真正下功夫研究厨艺，研究怎么服务好客户，这样的店怎么可能差呢？

“那今天可得好好尝一尝你们店里的菜了。”

有客人笑着道。

“没错，听你这么一说，我对你们店里的那个是拔高了好几度，要是做的差了，我可不依。”

也有客人借着这个话茬就起哄。

“这个您可以完全放心，我们既然敢这么明目张胆的请这么多人过来，那还是有着一点儿信心和底气的。

当然我们请你们过来试菜，就是希望你们能够给我们找一些不足的地方，所以到时候希望你们能够好好的填一下我们的意见表，有任何你们觉得不足的地方都可以写出来，我们争取能够让我们的菜品更上一层楼。”

服务员对于这种的情况并没有任何的胆怯，反而是鼓励这些客人过会儿好好提意见。

这样的态度让所有的顾客都觉得非常满意。

服务员的处事接人待物也让他们觉得这家店培训两个月是真没有白培训。

反正他们在别的店里都没有见过这样的。

在众人闲聊的过程当中，陆续开始有客人进来了。

候客区虽然不小，但是当500个客人陆续进来的时候还是不够用的，所以很快柳经理就指挥服务员把所有的客人都迎进店里头。

也跟后厨那边说了，让后厨开始备菜，准备12点就正式开餐。

与刚才差不多，来的客人们对于店里的装潢还有各种服务也都是惊叹不已。

服务员们的接人待物，还有说话谈吐都让这些个人觉得这一家店未来差不了。

12点一到，基本上500个客人，没有几个没有到的，所以店里立马开始上菜。

因为都是来试菜的，大家都是随便坐的，更何况大多数人都是不认识的，所以基本上都是按人头给上菜。

“每道菜都会有编码，您各位在吃过之后对这些菜有任何意见，请把意见写在相应的编码后面。”