第925章 下厨做饭 （1 / 2）

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顾念拍了拍她的小手，不让她闹腾。

沈单染看到却笑着用筷子夹了一个香葱小酥肉吹凉了才递到她手里。

“萌萌还小，喜欢吃就吃，小孩没那么多讲究，表姐别总是说她。”

“你就惯着她吧，现在变得胆子大得很，什么都要，一点规矩都没有。”

“孩子还小，也别要求太严，省得失去了这份纯真，童年就该享受童年的乐趣。”

“你呀总是有那么多歪理，好了我不说她就是，这孩子来了沈家村确实皮实不少，以前隔三差五地生毛病，自从刚来的时候生病被你治好以后，就再也没不好过。”

想起来她们娘俩刚来沈家村的时候，顾念就忍不住唏嘘。

“孩子多跑跑就不容易生毛病，就让萌萌多跟辞儿他们几个出去玩儿，这样身体才健康。”

“嗯，我也是这样想的，肯定是因为跟辞儿出去到处跑，才不容易生毛病的。”

“姨姨，这香葱小酥肉真好吃。”

小萌萌很快把手里的那块小酥肉吃完，又舔了舔手指上沾的油渍，笑得一脸纯真。

“好吃也不能多吃，待会儿还有很多别的好吃的呢，等着姨姨再给你炸鱼吃。”

“就你最会惯着她，别家的孩子哪像她这么有福气，每天早上还有羊奶喝，她爸没出事的时候都做不到。”

顾念佯装生气地嗔了沈单染一眼，眸中全是温柔。

“咱家有这个条件，供得起，萌萌喜欢吃什么就跟姨姨说，我给你做，好不好。”

“好”

萌萌乖巧地点点头，眼巴巴地看着香葱小酥肉就是不说话。

沈单染失笑，又给她夹了一个，才转身去忙。

腌制的带鱼、小黄花鱼、沙丁鱼、豆腐鱼、小银鱼已经差不多，放在拌好的面糊里过一遍，裹上一层面粉，用筷子夹起来放进油锅里。

香味瞬间被激发出来，连顾念都忍不住探头去看。

“染染，还是你的厨艺好，我学了这么长时间都做不出你做的这种味道和颜色。”

“那就多试试，炸鱼不能一次就炸透，容易炸焦，等油温有五成热，就先下锅炸第一遍，等把面糊炸至八成熟，就捞出来等着复炸。”

沈单染事无巨细地给顾念传授做炸货的经验。

方雅和沈云也在一边支棱着耳朵听得认真。

等一盆炸得两面金黄的鱼出锅后，才准备炸茄盒、藕盒。

用的是剁好的猪肉馅，包裹在两片切好的茄子、莲藕之间，裹上面糊，放入油锅中。

大盆肉馅直到全部用完，才作罢。

另一边的锅里熬着羊汤，浓郁的肉香顺着锅缝边沿飘散出来，满屋飘香。

坐在堂屋里说话的众人再也坐不住，纷纷伸着脑袋往厨房里看。

做完炸货，沈单染又开始准备清蒸老虎斑、生焗龙趸石斑鱼，这两道菜对火候的控制尤其严格，容不得有丝毫的马虎。

周彤闻着香味忍不住到厨房里来看着灶台上各式各样的食材，惊艳不已。

“染染，这些都是你做的？”